Səudiyyə Ərəbistanı Kulinariya Sənəti Komissiyası Bureydə Beynəlxalq Xurma Festivalında iştirak edərək öz nəşrlərini, o cümlədən "Bureydə" kitabını təqdim edir. Bu addım Krallığın kulinariya irsini tanıtmaq və onun yerli məhsullarla sıx bağlılığını vurğulamaq məqsədi daşıyır. "Ginnesin Rekordlar Kitabı"na dünyanın ən böyük xurma festivalı kimi düşən Bureydə tədbiri xurma sektorunda mühüm iqtisadi və kənd təsərrüfatı hadisəsidir. Festivalda 30-dan çox müxtəlif xurma çeşidi, eləcə də Səudiyyə kulinariya sənətinin ənənəvi tərkib hissəsi olan xurma bəhməzi kimi törəmə məhsullar nümayiş olunur.

Təqdim edilən "Bureydə" kitabı şəhərdə beş gün keçirən, onun sakinlərini, tarixi məkanlarını, süfrə ənənələrini və adət-ənənələrini kəşf edən bir səyyahın xatirələrini əks etdirir.

Kitab xurma bağlarına, Xurma Festivalına, "Əl-Uqeylat" Tarix Muzeyinə və bir sıra tarixi abidələrə səfərlər vasitəsilə şəhərin zəngin tarixini, mədəni və iqtisadi irsini araşdırır.

Nəşrdə həmçinin ailəvi təsərrüfatlar və kulinariya biznesləri təhlil olunur, Səudiyyə qəhvəsi, kleyca və məmul kimi ənənəvi təamlar da daxil olmaqla Bureydə mətbəxinin müxtəlif yeməkləri və onların reseptləri sənədləşdirilir.

Komissiyanın bu festivalda iştirakı Səudiyyə Ərəbistanının kulinariya irsini qorumaq səylərini nümayiş etdirmək və Bureydənin UNESCO-nun Qastronomiya üzrə Yaradıcı Şəhərlər Şəbəkəsinə qoşulan ilk Körfəz şəhəri statusunu vurğulamaq məqsədi daşıyır. Bu isə Səudiyyə mətbəx mədəniyyətinin həm yerli, həm də beynəlxalq səviyyədə artan nüfuzunu bir daha nümayiş etdirir.