Səhralarla anılan bir coğrafiyada üzmək üçün su tapmaq ilk baxışdan qeyri-adi görünə bilər. Lakin Omanın dağlarına doğru irəlilədikdə və ya İordaniyanın Ölü dənizinə endikdə mənzərə kəskin şəkildə dəyişir: açıq rəngli qaya divarları arasında firuzəyi rəngli gölməçələr peyda olur, şəlalələr dar dərələri yarır və bəzi yürüş marşrutları axırda suya girməyi tələb edir.